Похоже, что самое древнее железо и релиз - это 9.04 (server) на Pentium III (Coppermine) и 370 Мб оперативки - выполняет функции круглосуточного samba-сервера с неочень большой нагрузкой. Работает уже пару лет - без претензий и серьёзных сбоев. Там какая-то древняя материнка, у которой нет опции восстановить питание после отключения электроэнергии - это меня в нём более всего печалит. Всё чешутся руки поменять, но всегда находится что-нибудь интереснее. Работает и ну его.
Есть ещё один сервер 10.04 на Intel(R) Celeron(R) CPU 2.00GHz, 1 cores + 1,5 Гб ОЗУ - очень серьёзный сервак - шлюз+DNS+Squid ещё немного Apache и MySQL для самодостаточности.
Есть ещё два, но уже немного надоело вспоминать. Они относительно новые 2-3 года, простенькие, Pentium 4 и какой-то ДуалКоре 2-2,5 GHz и ОЗУ 2-3 Гб. Один с Дебианом 5, другой с Убунтой 10 (или уже обновлён до 11). Радотают круглосуточно, как часы.
Ну и на конец, писано это на ноуте Samsung R440 заправленом Ubuntu 12.04 beta2 - всё так хорошо, что я наверное даже на Unity останусь, наверное, хотя раньше как-то она меня не радовала (чисто с практической точки - привык к классике).